伊基托斯——不和外界通公路的最大城市
秘鲁的伊基托斯地处亚马逊河上游，是世界上最大的不和外界通公路的城市，这座城市被密集的河网与热带雨林包围着，只有飞机和轮船能够到达。由于陆地交通上的“与世隔绝”，伊基托斯也因此成为了观赏“地球之肺”亚马逊热带雨林最好的地方。
伊基托斯城市不大，三条主路与亚马孙河平行延伸，乍一看这里已发展成一个不折不扣的现代城市，当然一旦你走出这座城市，就身处另一个原始的世界了。与世界上的许多内陆小城一样，伊基托斯保留着许多泛黄的、能够引发怀旧情愫的小角落，比如菜市场或者破旧的码头。
伊基托斯有一种鲜艳火辣的黄辣椒叫“恰拉匹嗒”，在小吃排档品味用香蕉叶包裹的亚马孙烤鱼时，老板通常会递来的一瓶黄辣椒。恰拉匹嗒只有指尖般大小，吃时取两三个用勺子碾碎在小碟子里当蘸料吃。
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